Restaurant Merlot er lukket

Restaurant Merlot er permanent lukket pr. 1.11.2019. Det har været 28 gode år i branchen, men pga. helbredsmæssige problemer kan jeg ikke længere holde til det tempo, der kræves for at drive en restaurant.
Jeg har ellers altid været den, der bød gæsterne velkommen, og som først gik ud på morgenen, når alt var klar til næste dag. Det har jeg måttet gå på kompromis med, siden jeg blev syg, og nu tager jeg så konsekvensen, selvom det er vemodigt at sige farvel til mit hjertebarn. Men jeg er rigtig glad for, at jeg selv kan tage beslutningen og ikke er tvunget til det.
Salget af Merlot er gået rigtig stærkt, og derfor beklager jeg over for de kunder, der eventuelt må gå forgæves. Jeg vil fremover koncentrere mig om mine vinforretninger, hvor jeg håber at se mange af de kendte ansigter fra Merlot.

Mange gode hilsner,
Egon Aaberg.